Feuille cactus, pour fruit épines. Robe rose, robe orange.
Délice du fruit mûr, fondant et se mange.
Pour le palais connaisseur, les gourmands invitent ses épines conquérir.
Figue épineuse ne se laisse approcher
Avec délicatesse l’envelopper, pour son cœur toucher.
Soleil généreux retenir, pour élixir devenir
Ces cactus portant fruits, sur des terres arides dominent
Dans les villages en haies s’alignent, dans les montagnes habitent
En Algérie les ai reconnu, et les ai cueilli. Si à Khenchela vous allez…Continuez jusqu’à Taberdga
La perle des Aurès vous attend, entre les dentelles montagneuses s’étale
Perle cachée, généreuse et inaccessible, au tempérament sauvage
Maître cactus y trouve son espace. Un fruit exotique venu du Mexique
Pour une mise en bouche délicate. Au creux de beaux paysages fleurir”
Inspiré d’un poème écrit par une algérienne nommée Sonja